ريگســـــــار

عبدالرحیم وردک وزیر دفاع افغانستان با وزیر دفاع چین در پایتخت آن کشور دیدار و گفتگو کرد.

به گزارش طلوع ، وزیر دفاع چین در دیدار با عبدالرحیم وردک بر گسترش روابط نظامی میان بیجینگ و کابل تاکید ورزید.

در این دیدار در باره ی آموزش افسران افغانستانی در چین نیز بحث و گفتگو شده است.

به گفته ی وزیر دفاع چین ارتش دو کشور باید در حفظ منافع ملی افغانستان و چین و همچنین امنیت و ثبات منطقه یک نقش فعال را بازی کنند.

نتایج یک نظرسنجی عجیب در آمریکا نشان می‌دهد که بیشتر مردم این کشور دوست دارند با حیوانات خانگی خود مسافرت کنند.

خبرگزاری "یونایتدپرس اینترنشنال" نوشت، نتایج نظرسنجی صورت گرفته توسط " AAA/Best Western" نشان می دهد که ۹۳ درصد از مسافران آمریکایی بر این باورند که حیوانات خانگی آنها همسفر خوبی برای آنها محسوب می شود.

نتایج این نظرسنجی که از مسافران آمریکایی صورت بدست آمده است که در طول ۱۲ ماه گذشته همراه با حیوانات خانگی خود مسافرت کرده اند، نشان می دهد که ۵۱ درصد از این مسافران اعلام کرده اند که آنها هر تعطیلاتی را با حیوانات خانگی خود سپری می کنند.

بر اساس این خبر، ۸۵ درصد از مردم آمریکا با سگ و ۲۱ درصد از آنها با گربه هایشان مسافرت می‌کنند.

در ادامه این خبر به دلایل مهمی اشاره شده است که صاحبان حیوانات خانگی در آمریکا برای بردن حیواناتشان با خود به مسافرت و تعطیلات به آنها اشاره کرده اند؛ این دلایل به شرح زیر ارائه شده است:

* ۲۷ درصد گفتند که حیوان خانگی شان دوست خوبی است که زمانی که آنها دور از خانه هستند او را در آغوش می‌گیرند.

* ۱۸ درصد گفتند که حیوان خانگی آنها همواره به مالکش اجازه می دهد که مقصد مسافرت را او تعیین کند.

* ۷ درصد گفتند که حیوان خانگی آنها کمتر از هر کس دیگری که همراه آنها باشد، خر و پف می کند.


اطلاعات بیشتری از این نظرسنجی ارائه نشده است.

مشتری بزرگتــــرين سياره نظام شمسی است و پس از آن زحــــل و اورانوس چــــه به لحــــاظ حجــــم و جـــــرم در جـــــايگاه دوم و سوم قـــــرار مـــی گيرند. مشتری بيش از ۷۷۸ ميليون کيلـــــومتر از خــــورشيد فاصله دارد و از اين نظـــــر پنجمين سياره منظومـــه است. حجــــم اين سياره ۱۳۱۶ برابر زمين و جـــرم آن تقريبا ۳۱۸ برابر زمين است. مشتری دست کــــم ۶۱ قمر دارد که چهار عــــدد از عمده ترين آنها شامل کاليستو، گانيميد، آيو و يوروپا با دوربين چشمــــی قابل روُيت هستند.

جام جهانی فوتبال که هر چهار سال يک بار برگزار می شود مهمترين رويداد جهانی در اين رشته ورزشی است که ده ها ميليون نفر را در سراسر جهان برای مدت يک ماه مشغول می کند.

با آنکه فدراسيون جهانی فوتبال، فيفا، در سال 1904 تاسيس شد اما نخستين جام جهانی 26 سال بعد برگزار شد. فيفا در 28 مه سال 1928 در نشست سالانه خود در آمستردام خبر از برگزاری تورنمنتی داد که تمام اعضای اين فدراسيون می توانند در آن شرکت داشته باشند.

برگزاری جام جهانی طرحی بود که ژول ريمه فرانسوی، سومين رئيس فيفا، سالها در ذهن خود می پروراند. پيش از آن، مسابقات بين المللی فوتبال فقط به المپيک محدود می شد که عموما فوتبال زير سايه ورزشهای ديگر اين بازيها قرار می گرفت.

در سال 1929 فيفا برای برگزاری نخستين دوره جام جهانی و تعيين محل برگزاری بازيها در نشستی ديگری در بارسلون اعضای خود را گرد هم آورد.

در اين کنگره، تصميم بر آن شد که اروگوئه قهرمان فوتبال المپيک 1924، در سال 1930 به مناسبت صدمين سالگرد استقلال خود، ميزبان نخستين دوره جام جهان فوتبال باشد.

پارلمان کشور با انتقاد شدید از عملکرد وزارت معادن در مورد واگذاری قرارداد های معادن افغانستان می گویند: قراردادهای بزرگ چون معادن بدون در جریان گذاشتن مردم افغانستان در کشورهای اروپایی به امضا می رسد.

به گزارش آیینه ، اعضای مجلس نمایندگان این عملکرد وزارت معادن را خلاف منافع ملی کشور عنوان نموده ابراز داشتند، در این زمینه واگذاری قرارداهای بزرگ به کشورهای خارجی وزارت معادن باید در این زمینه به مجلس نمایندگان پاسخگو باشد.

یکصد و سی غیر نظامی در جریان چهار ماه اخیر از اثر حمله ی انتحاری، انفجار ماین ها و حملات تروریستی در شمال کشور شهید و ده ها تن زخم برداشتند.

به گزارش نور ، جنرال بابه جان فرمانده ی پولیس زون 303 پامیر در شمال کشور می گوید: در چهار ماه اخیر یکصد و بیست عملیات مشترک و مستقل را در 9 ولایت شمال و شمال شرق کشور راه اندازی کرده اند که در نتیجه یکصد و پنجاه و دو مخالف مسلح دولت کشته، نزدیک به یک صد تن آنان زخمی و یک صد و پنجاه تن دیگر از افراد این گروه بازداشت شدند.

فرمانده ی زون 303 پامیر گفت: در جریان چهار ماه اخیر یک صد و بیست و سه غیرنظامی مشمول زنان و کودکان از اثر حملات انتحاری، انفجار ماین ها و حملات تروریستی به شهادت رسیده اند. وی افزود در این حملات پنجاه و پنج افسر و سرباز پولیس ملی، محلی و سرحدی نیز شهید شده اند.

یک مهندس خارجی و یک مهندس افغانستانی با راننده ی شان در ولایت پروان کشته شدند.

مسئول رسانه های زون 202 شمشاد می گوید: یک مهندس آمریکایی و یک مهندس افغانستانی با راننده ی شان هنگامی که از ولایت بامیان به سوی کابل می آمدند در منطقه ی گرم چشمه ی شهرستان سیاه گرد ولایت پروان پیش از چاشت دیروز از سوی افراد مسلح ناشناس کشته شدند و یک باشنده ی این منطقه زخم برداشته است.

به گزارش طلوع نیوز ، مسئول رسانه های زون 202 شمشاد می افزاید: افراد مسلح ناشناسی که سوار بر یک موتر کورولا بودند پس از این رویداد از این محل فرار کردند.

بررسی ها برای شناسایی این افراد و چگونگی این رویداد ادامه دارد.

قرار است رییس جمهور کرزی فرمانی را در باره ی آوردن اصلاحات و مبارزه با فساد اداری امضا کند.

سخنگوی رییس جمهور کرزی می گوید که رییس جمهور بزودی فرمانی را درباره ی آوردن اصلاحات و مبارزه با فساد اداری صادر خواهد کرد و این فرمان را به تمامی نهادها خواهد فرستاد.

آقای فیضی می افزاید که بر بنیاد این فرمان تمامی نهادها مکلف هستند تا در زمان تعیین شده اصلاحات را در ادارات شان به میان بیاورند.

در یک حمله ی هوایی نیروهای خارجی در ولایت نورستان سه فرمانده ی طالبان کشته شدند.

مسئول رسانه های زون 202 شمشاد می گوید که نیروهای خارجی یک حمله ی هوایی را در شهرستان وایگل این ولایت راه اندازی کردند که در نتیجه ملا حبیب الرحمان مشهور به دادالله، ملا یحیی مشهور به راکتی و ملا یونس یکی از فرماندهان محلی طالبان و یک غیرنظامی کشته شدند.

●● در مورد ساندویچ، پیتزا و سوفله به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید:

  ● نکات لازم برای تهیه ساندویچ:

 به‌طور کلی ساندویچ در پذیرائی‌های عصرانه و چای قبل از شام مصرف می‌شود و در پذیرائی‌های کوکتل نیز از ساندویچ‌های ظریف استفاده میشود اصولا ساندویچ را باید در نهایت دقت و ظرافت تهیه کرد به‌طوری که برای صرف آن احتیاج به کارد و چنگال نباشد نانی که برای ساندویچ مصرف می‌شود باید خیلی ظریف بریده و قالب زده شود و قسمت برشته اطراف آن گرفته شود (از نان‌های شور کوچک برشته شده یا ولوان کوچک آماده برای فروش نیز می‌توان استفاده کرد). کره‌‌ای که برای ساندویچ مصرف می‌شود باید با چنگال زده شود و نرم و یکنواخت باشد. باید دقت کرد هنگامی‌که مواد روی نان‌ها مالیده می‌شود اطراف نان‌ها را آغشته ننمایند. تزئینات ساندویچ که از سبزی‌ها است باید مقارن صرف ساندویچ روی آن قرار گیرد. در صورتی‌که ساندویچ‌ها بسیار باشند ناگزیر مدتی قبل از مصرف تهیه می‌شوند برای آن که خشک نشوند بهتر است روی دیس‌های ساندویچ را پوشانید و کمی پیش از صرف روی آنها را برداشت‌، مواد چرخ شده را موقعی که به مصرف ساندویچ می‌رسانیم ممکن است در قیف بریزیم، بعد روی نان ساندویچ کره مالیده را به شکل گل تزئین کنیم.

 ● نکات لازم برای تهیه پیتزا:

 ۱- خمیر پیتزا را می‌توانیم از نانوائی تهیه کنیم و یا از خمیر مخصوص (که دستور آن در همین قسمت وجود دارد) استفاده کنیم.

 ۲- به‌جای گوجه فرنگی که در اغلب پیتزاها پرح داده شده می‌توانیم از سس مخصوص پیتزا (که دستور آن در قسمت سس‌ها وجود دارد) استفاده کنیم.

 ۳- خمیر و موادی که در انواع پیتزا دستور داده شده برای تهیه دو پیتزای بزرگ یا سه پیتزای کوچک کافی است.

 ۴- پیتزا بهتر است در ظرف فلزی نازک از قبیل آلمینیوم تهیه شود و با همان ظرف سرو گردد طبخ آن در ظرف نسوز هم ممکن است.

 ۵- پنیری که به مصرف انواع پیتزا می‌ رسد بهتر است از پنیر گرویر یا گودا Gouda باشد (پنیر گوریر یاد گودا در حرارت آب میشود و روی پیتزا را طلائی می‌کند)

 ۶- نان پیتزا در موقع طبخ باید به حدی پخته شود که نه زیاد خشک و برشته و نه خمیر و خام باشد.

 ۷- اگر بخواهیم روی پیتزا زودتر طلائی شود و نانش خشک نگردد ظرف پیتزا را بعد از پختن زیر فر در قسمتی که شعله دیده می‌شود به مدت پنج دقیقه قرار می‌دهیم.

 ۸- فوندو نوعی غذا شبیه به پیتزاست که مربوط به ناحیه بورگونی در فرانسه است.

 ● نکات لازم برای تهیه سوفله:

 ۱- باید زمان طبخ کاملاً مراعات بشود یعنی بعد از آماده شدن سوفله که طبخ آن حداکثر سه ربع تا یک ساعت طول می‌کشد سوفله باید مصرف شود.

 ۲- حرارتی که به زیر سوفله میرسد باید بیشتر از روی آن باشد.

 ۳- زرده و سفیده تخم مرغ در ا‌خر کار تهیه شود و سفیده را باید بعد از اینکه تمام مواد مخلوط شد داخل مایه کرد و بلافاصله در فر قرار داد.

 ۴- در فر را تا سوفله اماده نشده است نباید باز کرد.

 ۵- فر را قبل از قرار دادن ظرف سوفله باید گرم و آماده نمود.

 ۶ـ پنیر سوفله بهتر است که گرویر باشد چون آب می‌شود و روی سوفله طلائی می‌گردد.

 ۷- سوفله هم یک غذای فرانسوی است.