درباره فریزر نیز مانند بسیاری موارد دیگر تصورات اشتباهی وجود دارد که به برخی نکات برای رفع این اشتباه ها اشاره می کنیم.
 
1 - همه سبزیجات برای فریز کردن مناسب نیستند ؛
سبزیجات نرم و لطیفی مانند کاهو هنگامی که فریز شوند خراب شده و خواص غذایی خود را از دست می دهند.

2 - سس های کرمی نیز داخل فریزر به اصطلاح بریده شده و غیرقابل استفاده می شوند.

3 - قهوه هم نباید در فریزر گذاشته شود؛ به ویژه قهوه تیره.

4 -  یکی دیگر از مواد غذایی که نباید در فریزر نگهداری شود تخم مرغ است.

5 - غذاها نباید برای مدت نامحدود داخل فریزر نگهداری شوند؛ به ویژه انواع سوپ، غذاهای آب پز، گوشت پخته، غذاهای استیکی و سرانجام برشته شده ها.

6 -  فریز کردن، تمام باکتری ها را نمی کشد
غذاهای فریز شده باکتری ها را غیرفعال می کند اما آنها را از بین نمی برد. این سخن به معنی آن است که اگر غذای آلوده داخل فریزر قرار بگیرد، به همان میزان مضر خواهد بود و باکتری های آن فقط غیرفعال می شوند. با گرم کردن دوباره آن، باکتری ها فعال شده و غذای شما سالم نخواهد بود.

7-  اگر گوشتی که طبخ نشده بارها بیرون از فریزر قرار بگیرد و یخ آن باز شود خاصیت خود را به کلی از دست می دهد. بهترین راه برای نگهداری گوشت این است که آن را تازه مصرف کنید.

8 -  فریزر بهترین جا برای نگهداری طولانی مدت غذا نیست.

9 -  دما در فریزر نیز هر زمان که در آن باز و بسته می شود تغییر می کند. ممکن است غذا یخ زده باقی بماند اما روند فریز شدن آن کند پیش برود و کریستال های یخی یا به اصطلاح برفک نیز داخل فریزر ایجاد شود، بنابراین تا می توانید درهای فریزر را فقط در مواقع لزوم باز کنید.

دیابت يا همان بيماري قند همیشه جزء خبرسازترین موضوعات دنیای پزشکی است.شاید از نظر یک فرد سالم، دیابت تنها یک بیماری ساده به نظر بیاید. اما واقعيت اين است كه اين بيماري اگر شما هم مبتلا به آن هستید یا حداقل یکی از اطرافیان‌تان با آن دست و پنجه نرم می‌کند، حتما تاکنون مواردی در مورد آن به ذهنتان رسیده که بی‌پاسخ مانده‌اند. به همین علت سراغ دکتر محمدرضا مهاجری، فوق تخصص غدد، دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران رفتیم تا با این بیماری و زوایای مختلف آن بیشتر آشنا شویم. 

ادامه مطلب

پیش فروش آیفون 5 در سایت اپل از چند ساعت پیش آغاز شد و کاربران می توانستند از وب سایت اپل، آیفون جدید را سفارش دهند. و ظرف یک هفته آن را تحویل بگیرند. اما به نظر می رسد استقبال از آیفون ۵ بسیار بیشتر از مدل های قبلی بوده است.

در واقع کل موجودی فعلی انبار اپل طی یک ساعت اول به فروش رفته است و از ساعت دوم کاربرانی که قصد خرید آیفون ۵ را داشتند، پیامی دریافت کردند که برای تحویل باید حداقل ۲ هفته صبر کنند.

این اتفاق برای پیش فروش مدل های قبلی آیفون هم رخ داده بود اما موضوع اینجا است که ۲۲ ساعت طول کشیده بود تا موجودی فعلی برای آیفون 4S تمام شود و این عدد برای آیفون 4 حدود ۲۰ ساعت بوده است.

تک کرانچ از این موضوع نتیجه گیری کرده که پیش فروش آیفون 5 نسبت به مدل های قبلی ۲۰ برابر سریع تر و استقبال بسیار بیشتر شده است. شما فکر می کنید آیفون 5 یک رکورد فروش جدید به جای می گذارد؟

 

 

آتاری و کنسول بازی قدیمی مشهورش یادآوری دوران خاطره انگیز و دوست داشتنی برای بسیاری از کاربران فعلی اینترنت است. حالا اگر بخواهید، می توانید یک کنسول آتاری بخرید و روی آن بازی های قدیمی را داشته باشید.
یک شرکت درون کیس قدیمی آتاری، کامپیوتری جدید قرار داده تا بهترین های دوران قدیم و جدید را با هم داشته باشید. شکل ظاهری و دوست داشتنی آتاری، به همراه سخت افزار قدرتمند امروزی.
در واقع درون شکم این آتاری که در تصویر می بینید یک پردازشگر Core i7 با 8 گیگابایت رم و یک حافظه اس اس دی ۱۲۰ گیگابایتی قرار گرفته است. به همراه کارت گرافیک Radeon HD 6570 و پشتیبانی از پورت یو اس بی 3.0 و اچ دی ام آی.

جالب است بدانید که این کامپیوتر جدید در واقع نسبت به آتاری قدیمی ۲۲۸۵۷ برابر قدرتمند تر به حساب می آید! بنابراین می توانید با خیال راحت بازی های قدیمی آتاری را روی آن داشته باشید و البته از بازی های جدید هم لذت ببرید. امضای موسس شرکت آتاری، نولان بوشنر نیز در جلوی کیس قرار دارد.

اگرکارخانه‌های تولیدی پارک صنعتی مزار شریف، فعال گردد، زمینه‌های اشتغال برای هزاران نفرمساعد می‌شود و از خارج شدن پول به بیرون از کشور نیز جلوگیری می‌گردد.

همایون، انجنیر ساختمانی پارک صنعتی گورمار مزار شریف با ابراز این مطلب می‌افزاید: ۲۳ کارخانه تولیدی در این پارک صنعتی، به زودی به کار شروع خواهند کرد.

وی تاکید می‌کند: هرگاه این کارخانه‌ها به فعالیت شروع نمایند، شرایط‌ کار برای شماری از شهروندان مساعد، و از بیرون شدن پول به خارج از کشور نیز جلوگیری می‌شود.

او براین باوراست که فعال شدن این کارخانه‌ها تاثیری مستقیم بالای نرخ در بازار داشته و بهای اجناس نیز پایین می‌آید.

بر بنیاد معلومات انجینرهمایون؛ پارک صنعتی گورمار مزار شریف دو سال پیش برگستره ۱۲۵ جریب زمین، به کمک مالی اداره انکشافی ایالات متحده آمریکا، در ۲۵ کیلومتری شهرمزار شریف تاسیس گردید.

او خاطرنشان می سازد که ۵ میلیون دالر برای تاسیس این پارک صنعتی سرمایه گزاری شده، که در این پارک  برای ۲۳ کارخانه تولیدی زمین توزیع گردیده و تعمیر ده کارخانه دیگر نیز زیر کار می‌باشد.

وی تصریح می‌کند که در حال حاضر، یک کارخانه تولیدی آرد در این پارک مصروف فعالیت می‌باشد که این کارخانه قادر است روزانه بیش از ۱۵ تن آرد تولید و به نرخ مناسب به بازار عرضه نماید.

او سرک، آب و برق را از ضروریات اصلی یک پارک صنعتی دانسته می افزاید: سرک و آب این پارک معیاری می‌باشد اما از ناحیه‌ی برق کمبود احساس می‌شود که برای از میان برداشتن این مشکل، ده جنراتور در این کارخانه فعال است.

به گفته ی وی؛ این جنراتورها اتوماتیک بوده وهرگاه برق دولتی پرچو شود، جنراتورها که ظرفیت هشت میگاوات برق را دارا می باشند، به گونه‌ی خودکار روشن می‌شود.

حاجی محمد ظاهر، مدیر کارخانه تولیدی آرد در این پارک صنعتی  می گوید: “ما گندم را از کشور قزاقستان وارد و در این‌جا آرد می‌کنیم و سپس به بازار عرضه می‌ کنیم.”

به عقیده ی او گندم وطنی نتیجه‌ی خوب نداده و هرگاه آرد می‌شود کیفیت خود را از دست می‌دهد که علت آن هنوز روشن نشده است.

وی خاطرنشان می سازد که در این کارخانه، زمینه‌ی اشتغال برای بیش از یک صد نفر مساعد شده و اگر کارخانه‌های بیشتری فعال گردد، مشکل بیکاری تا جایی حل خواهد شد.

عبدالطیف، که شش ماه می‌شود در این کارخانه کار می کند می گوید که ماهانه ۱۲۵۰۰ افغانی معاش دارد و خوشحال است که در این کارخانه مصروف کار می‌باشد.

او اظهار می دارد: “اگر دولت سرمایه گزاران داخلی‌را حمایت کند و کارخانه‌ها فعال شود، مردم از بیکاری نجات خواهند یافت.”

دیابت يا همان بيماري قند همیشه جزء خبرسازترین موضوعات دنیای پزشکی است.شاید از نظر یک فرد سالم، دیابت تنها یک بیماری ساده به نظر بیاید. اما واقعيت اين است كه اين بيماري اگر شما هم مبتلا به آن هستید یا حداقل یکی از اطرافیان‌تان با آن دست و پنجه نرم می‌کند، حتما تاکنون مواردی در مورد آن به ذهنتان رسیده که بی‌پاسخ مانده‌اند. به همین علت سراغ دکتر محمدرضا مهاجری، فوق تخصص غدد، دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران رفتیم تا با این بیماری و زوایای مختلف آن بیشتر آشنا شویم. 

داشتن یک لبخند زیبا یکی از خواسته های همیشگی مردم در تمام دنیا بوده و هست به نحوی که بسیاری از مردم برای زیباتر شدن لبخند خود به داندانپزشک مراجعه می کنند ولی آیا هیچ وقت پیش خودتان فکر کرده اید چه عواملی باعث می شود لبخند زیبا باشد؟