ريگســـــــار

رژيم غذايي كم‌چرب و داراي مقادير پايين قند نه تنها سلامت عمومي انسان‌ها را ارتقا مي‌بخشد بلكه نقش مهمي در پيشگيري از بيماري آلزايمر در سال‌هاي آينده دارد.

 استفاده از اين نوع رژيم‌هاي غذايي بايد در سال‌هاي اوليه جواني آغاز شود، زيرا مصرف آن‌ها در سنين ميانسالي و سالمندي كه علائم اوليه آلزايمر آشكار شده‌اند، سود زيادي نخواهد داشت.تحقيقات زيادي انجام شده كه نشان مي‌دهد اضافه وزن در دوره ميانسالي از مهم‌ترين عوامل ابتلا به بيماري‌هاي مغزي مانند آلزايمر در سال‌هاي آينده است. اين در حالي است كه همه مردم مي‌توانند با داشتن يك رژيم غذايي سرشار از ميوه و سبزي، خودداري از مصرف غذاهاي چرب و شيرين و استفاده از ماهي در طول هفته به راحتي از بروز بيماري فراموشي پيشگيري كنند.براساس مطالعات انجام شده، افزايش وزن در دوران ميانسالي مي‌تواند خطر ابتلا به آلزايمر را تا 80 درصد افزايش دهند. چاقي‌هاي شكمي به‌طور خاص روي مغز انسان‌ها نيز تاثير منفي دارد. چاق بودن معمولا با كمبود تحرك بدني و ابتلا به افسردگي همراه است كه هر دوي اين عوامل در ابتلا به بيماري‌هاي مغزي در آينده موثر هستند.