ريگســـــــار

زن های ازبک بر «تخت سوری» نشسته و تفریح می کنند. نشستن بر تخت سوری زیر سایه درخت انگور، چای خوردن در آرامش و گفتگو در مورد مسایل مختلف یک سرگرمی دلچسب زنان ازبک در اوقات بیکاری آنهاست. عکس ها از گلشاده ماریپوا، دانشجوی ازبک در آلمان.

در سمت راست تصویر موترهایی به چشم می خورند که از زمان اتحاد جماهیر شوروی سابق باقی مانده اند و در سمت چپ موترهای جدید ساخت ازبکستان دیده می شوند که پس از کسب استقلال در سال 1991، ساخته شده اند. ازبک ها به موترهای ساخت کشور شان به عنوان یک افتخار ملی می نگرند.

دانشگاه دولتی فرغانه/ تحصیلات عالی در ازبکستان جایگاه بلندی دارد. کسانی که مکتب را به پایان می رسانند آرزو دارند که شامل دانشگاه شوند اما تعداد محدودی از آنها می توانند رایگان در این دانشگاه ها درس بخوانند. جمعیت این کشور حدود ۲۸ میلیون و ۲۶۸ هزار نفر با میانگین سنی ۲۳ سال است. امید به زندگی برای زنان ۶۹ و برای مردان ۶۲ سال است.۸۰ درصد از مردم آن ازبک، ۵.۵ درصد روس و ۵ درصد تاجیک هستند.

این جوان بعد از مکتب مرچ سبز می فروشد و برای مادرش که بیوه است کمک می کند تا دو خواهر و برادر دیگرش را سرپرستی کند و خرج بدهد.۳۳ درصد از مردم این کشور زیر خط فقر زندگی می‌کنند. در سال ۲۰۰۷ نرخ تورم در این کشور به طور رسمی 3/12 درصد اعلام شد. تولید ناخالص داخلی این کشور 64.15 میلیارد دالر است.

چایخانه خنده/ خنده یکی از مدرن ترین چایخانه های فرغانه است. در این چایخانه اکثرا مردان می روند. برعلاوه چای، در این جا قابلی، غذای ملی ازبکستان نیز پخته می شود. درختان پیش روی این رستورانت اصلا از ازبکستان نیستند و با آب و هوای سرد آنجا سازگار نمی باشند به خاطر همین برای حفاظت آنها خیمه های پلاستیکی برپا می کنند.

رستورانت های سنتی در ازبکستان زیاد است. در این رستورانت ها، غذاهایی مانند قابلی پلو، شوربا و اگمون در یک دیگ کلان با آتش چوب پخته می شود. این غذاها به صورت سنتی با نان گرم و چای سبز همراه است. ازبکستان پرجمعیت‌ترین کشور منطقه آسیای میانه است و بزرگترین تولیدکننده پنبه در جهان می باشد.

محافل سنتی/ محافل عروسی خصوصا در بیرون از شهرها اکثرا در حویلی ها گرفته می شود. درمراسم نان مخصوص پخته می کنند. مردم ساز و رقص می کنند. در عروسی های ازبکی مردان و زنان در دو مکان جداگانه محفل می گیرند. 88 درصد مردم این کشور مسلمان هستند. فراط گرایی اسلامی در برخی از نقاط این کشور برای دولت ازبکستان به یک موضوع جدی تبدیل شده است.

این پارچه ها از ابریشم و به وسیله کارگاه های دستی تولید می شود .این نوع پارچه شهر مارگیلون را به شهرت رسانده است و هر زن ازبک لباس های زیادی دارد که از این پارچه دوخته شده است. صنعت تولید ابریشم و ابریشم بافی در کشورهای آسیای میانه به خاطر واردات بی رویه ابریشم مصنوعی از چین و پاکستان رو به رکود است.

صنعت دستی/ این بوت ها دست ساز هستند که بیشتر کهن سالان این نوع کفش ها را می پوشند. این کفش ها بسیار راحت هستند و پاها را در زمستان گرم نگه می دارند. از این کفش ها به افغانستان نیز فرستاده می شود و مردان کهن سال افغان نیز از آن ها استفاده می کنند.

تقریبا همه خانواده های ازبک در خانه های شان یک تنور دارند و نان خود را در آن پخته می کنند. تنورهای ازبکی شکل و ساختار مخصوص خود را دارند و با دیگر تنور های عادی فرق می کنند. ازبک ها در افغانستان نیز هنوز از این گونه تنور استفاده می کنند.

کودکان در بازار چای فروشی می کنند. کودکان کارگر هر روز در بازارها دیده می شوند و کار روی بازار برای کودکان به یک پدیده عادی تبدیل شده است. کودکانی که در این عکس دیده می شوند صنف چهار مکتب هستند و برای کمک به فامیل و تامین مخارج مکتب کار می کنند.۱۴ میلیون و ۶۰۰ هزار نفر نیروی کار این کشور را تشکیل می‌دهند.

 

بنای یادبود فرگانه/ فرغانه. احمد الفرگانه در غرب هم به نام الفرگانوس شناخته می شود و یکی از مهمترین ستاره شناسان است که در قرن چهارم میلادی در دره فرغانه متولد شد و زندگی خود را در بغداد گذراند. او یک کتاب نوشته است به نام "کتاب فی الحرکت السماوی علم النجوم" که تاثیرگذاری آن بر جامعه غرب هم محسوس است.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: